Churrasco de Beringela

Ingredientes:
Beringelas
Queijo tipo parmesão
Molho de soja
Óleo
Sal
Orégano

Modo de preparo:
Lave bem as beringelas, corte-as ao meio, faça cortes verticais e horizontais de modo que a beringela fique toda quadriculada (não corte a casca). Leve para a churrasqueira em uma altura média. Coloque a beringela na grelha com o corte para baixo.
Quando começar a dourar, retire a beringela, regue com um molho feito com óleo, sal e orégano, cubra com o queijo parmesão.
Leve novamente para a churrasqueira, novamente em altura média, só que com a parte de corte que está coberta com o queijo para cima.
Deixe na churrasqueira até o queijo derreter.

Eu querooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!