Berinjela Recheada com Ricota e Ervas
Tempo Estimado: 20 Minutos
Rápido, rico em vitaminas e minerais, esse prato pode ser feito por qualquer pessoa. Para os vegetarianos, boa opção para substituir a carne.
Ingredientes
1 uni berinjela
1 cchá cebolinha
25 g ricota
1 chá salsa
1 uni pitada de sal
Preparação por etapas
1 Corte a berinjela de comprido e tire a polpa, misturando-a com a ricota e ervas picadinhas.
2 Recheie as metades e leve ao forno por 15 minutos.
Valor Nutricional
Calorias por porção: 53.32
Colesterol: 12.65
Carboidratos: 3.04
Proteínas: 3.28
Sódio: 417.03
Total Gord.: 3.3
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